Įprastos maisto pakuotės skirstomos į dvi kategorijas: šaldytų maisto produktų pakuotes ir kambario temperatūros maisto pakuotes. Pakavimo maišeliams jie kelia visiškai skirtingus medžiagų reikalavimus. Galima sakyti, kad kambario temperatūros kepimo maišelių pakavimo maišeliai yra sudėtingesni, o reikalavimai griežtesni.
1. Reikalavimai virimo pakuočių sterilizavimo gamyboje medžiagoms:
Nesvarbu, ar tai šaldyto maisto pakuotė, ar kambario temperatūros maisto pakuotė, pagrindinis gamybos procesas yra maisto pakuotės sterilizavimas, kuris skirstomas į pasterizavimą, sterilizavimą aukštoje temperatūroje ir sterilizavimą itin aukštoje temperatūroje. Būtina pasirinkti atitinkamą temperatūrą, kuri atlaikytų šią sterilizaciją. Pakavimo maišelio medžiaga, ant pakavimo maišelio medžiagos yra skirtingos 85°C-100°C-121°C-135°C parinktys, jei ji nesutampa, pakavimo maišelis susiraukšlės, išsisluoksniuos, išsilydys ir pan.
2. Reikalavimai medžiagoms, sriubai, aliejui ir riebalams:
Daugumoje maisto ruošimo maišelio ingredientų bus sriubos ir riebalų. Maišelis termiškai uždaromas ir nuolat kaitinamas aukštoje temperatūroje, maišelis išsiplės. Reikalavimuose medžiagai turi būti atsižvelgiama į lankstumą, kietumą ir barjerines savybes.
3. Laikymo sąlygos Reikalavimai medžiagoms:
1). Užšaldytas kepimo pakuotes reikia laikyti minus 18°C temperatūroje ir transportuoti per šaldymo grandinę. Šios medžiagos reikalavimas yra geresnis atsparumas užšalimui.
2). Normalios temperatūros kepimo maišams keliami aukštesni reikalavimai medžiagoms. Problemos, su kuriomis susidurs laikant normalioje temperatūroje, bus susijusios su ultravioletine spinduliuote, smūgiais ir išspaudimu transportavimo metu, o medžiagoms keliami itin aukšti atsparumo šviesai ir kietumo reikalavimai.
4. Vartotojų šildymo pakavimo maišelių medžiagų reikalavimai:
Kepimo pakuotės šildymas prieš valgant yra ne kas kita, kaip virimas, kaitinimas mikrobangų krosnelėje ir garinimas. Šildant kartu su pakavimo maišeliu, reikia atkreipti dėmesį į šiuos du dalykus:
1). Pakuotės maišelius, kuriuose yra aliuminiu dengtų arba gryno aliuminio medžiagų, kaitinti mikrobangų krosnelėje draudžiama. Sveikas mikrobangų krosnelių protas byloja, kad įdedant metalą į mikrobangų krosnelę kyla sprogimo pavojus.
2). Šildymo temperatūrą geriausia reguliuoti žemiau 106°C. Verdančio vandens talpyklos dugnas viršys šią temperatūrą. Geriausia ant jo ką nors uždėti. Į šį tašką atsižvelgiama pakavimo maišelio vidinei medžiagai, kuri yra virta PE. , Nesvarbu, ar tai yra RCPP, kuris gali atlaikyti aukštesnę nei 121°C temperatūrą.
Paruoštų patiekalų pakavimo inovacijų kryptis bus orientuota į skaidrių aukštų barjerų pakuočių kūrimą, akcentuojant patirtį, didinant sąveiką, tobulinant pakuočių automatizavimą, plečiant vartojimo scenarijus, tvarią pakuotę:
1, pakuotė palengvina paruoštų patiekalų apdorojimą.Pavyzdžiui, „Sealed Air Packaging“ įdiegta „Simple Steps“ – lengvai suvalgomo maišelio technologija – leidžia perdirbimo įmonėms supaprastinti apdorojimo veiksmus. Tuo pačiu metu vartotojai gali gaminti maistą mikrobangų krosnelėje. Išpakuojant nereikia peilių ar žirklių. Naudojant konteinerį nereikia keisti, jis gali būti automatiškai išeikvotas.
2: pakuotė optimizuoja vartotojų patirtį.Tiesios linijos, lengvai atidaromos lanksčios pakuotės sprendimas, kurį pristatė Pack Mic.Co.,Ltd. Tiesi linija, lengvai suplėšoma, nepažeis pakavimo medžiagos struktūros. Net ir esant -18°C temperatūrai po 24 valandų užšalimo jis vis dar turi puikų tiesioginį plyšimą. Naudodami mikrobangų krosnelės pakavimo maišelius, vartotojai gali laikyti abi maišelio puses ir išimti iš mikrobangų krosnelės, kad tiesiogiai pašildytų paruoštus indus, kad nenudegintų rankų.
3, pakuotė padaro paruoštų patiekalų kokybę skanesnę.Pack Mic didelio barjero plastikinis indas gali geriau apsaugoti turinį nuo kvapo praradimo ir neleisti prasiskverbti išorinėms deguonies molekulėms, taip pat gali būti šildomas mikrobangų krosnelėje.
Paskelbimo laikas: 2023-05-05
